Mięso drobiowe to lekkostrawne źródło pełnowartościowego białka i cennych witamin. Wybierając drób z certyfikatem QAFP, stawiamy na jakość, smak i wartości odżywcze.

Świadome wybory zakupowe coraz częściej oznaczają wsparcie krajowych producentów. Oznaczenie „Produkt Polski” pomaga rozpoznać mięso o potwierdzonym pochodzeniu.

Ślad węglowy mięsa to temat coraz ważniejszy dla konsumentów i branży. Producenci odpowiadają na wyzwania klimatyczne, wdrażając realne działania na rzecz zrównoważonej produkcji.

Wokół mięsa narosło wiele mitów, które nie zawsze mają potwierdzenie w faktach. Warto oddzielić opinie od wiedzy i świadomie wybierać wysokiej jakości mięso.

Fleksitarianizm to elastyczny model żywienia łączący ograniczenie mięsa z troską o zdrowie i środowisko. Coraz częściej oznacza też wybór mniejszej ilości mięsa, ale o wyższej, certyfikowanej jakości.

Kotlety mielone to nie tylko klasyka polskiej kuchni, ale też bogata historia i regionalne odmiany. Od karminadli po kotlety pożarskie, o smaku zawsze decyduje jakość mięsa.

Dobrostan zwierząt coraz silniej wpływa na decyzje zakupowe konsumentów. System QAFP wprowadza konkretne, wyższe standardy hodowli, odpowiadając na unijne i rynkowe wymagania.

Clean label to odpowiedź na rosnące oczekiwania świadomych konsumentów wobec składu żywności. Prosty skład i ograniczenie dodatków stają się realnym wyzwaniem dla producentów.

Mięso paczkowane i kupowane na wagę różnią się nie tylko formą sprzedaży, ale też zakresem informacji dla konsumenta. Warto wiedzieć, na co zwracać uwagę, by dokonać świadomego i jakościowego wyboru.

Kabanosy, kiełbasa myśliwska i krupnioki śląskie to wędliny głęboko zakorzenione w polskiej tradycji. System QAFP łączy regionalne receptury z wysoką jakością i certyfikowaną produkcją.

Branża mięsna odpowiada na wyzwania klimatyczne poprzez redukcję emisji i większą transparentność. Systemy jakości QAFP i QMP wspierają produkcję coraz bardziej neutralną dla środowiska.

Sezon grillowy to idealny moment na soczyste mięso i sprawdzone produkty QAFP. Szef kuchni Sebastian Kornacki zdradza, jak wybrać i przygotować mięso, by zachwycało smakiem.